¿Eres de esas personas que viajan por experiencias culinarias? ¿Las primeras tres cosas en tu itinerario de viaje son restaurantes nuevos? ¿Tu feed de Instagram está lleno de fotos de comida? ¿Viajas cientos de kilómetros con un restaurante específico en mente? Cuando visitas una ciudad, ¿ya sabes de inmediato cuál es "el lugar de referencia para el brunch"? Lo entendemos... la comida importa. Es más, la comida es esencial. Así que tiene todo el sentido querer disfrutarla al máximo. Les hablo a todos los foodies ahí afuera: ¡aquí va una lista de destinos que vas a querer poner en lo más alto de tu lista de deseos en Pin Traveler!

1. Mendoza, Argentina

Quizás no sea el primer lugar que se te viene a la mente cuando piensas en comida, ¡pero definitivamente es el primero cuando piensas en carne! Mendoza es conocida sobre todo por su buena comida, su vino y sus muchas aventuras. Haz un recorrido por las mejores bodegas de la región mientras disfrutas de un menú de varios tiempos en los restaurantes de las bodegas, con vista a los Andes. Algunas de las bodegas más conocidas que ofrecen excelentes paquetes de cata de vinos son:

• Bodega Ruca Malén
• The Vines of Mendoza
• Andeluna Cellars

Mientras estés ahí, aquí van algunas delicias locales que TIENES que probar:

• Asado (la mejor parrillada que probarás en tu vida)
• Empanadas (masa rellena de carne picada, cerdo, etc.)
• Choripán (básicamente un hot dog argentino)
• Chimichurri (una salsa sin cocinar para carnes a la parrilla)
• Provoleta (queso provolone a la parrilla)
• Milanesa (el escalope argentino)

2. Toscana, Italia

Si estabas buscando un lugar donde tú y tu pareja puedan tomar una clase de cocina, tenemos el lugar perfecto para ustedes: ¡la Toscana! Disfruta de las pastas caseras, las ricas salsas de tomate, los vinos deliciosos y los viñedos interminables. La Toscana es absolutamente un paraíso para los amantes del vino. Recomendamos especialmente los vinos Chianti para una experiencia culinaria que no olvidarás.

NO te vayas de la Toscana sin probar:

• Fettunta (con el famoso aceite de oliva italiano, pan y bruschetta...)
• Ribollita (sopa de verduras)
• Tortelli de papa
• Torta di ceci (torta plana de garbanzo)
• Acquacotta (sopa de pan)
• Pappa al pomodoro (sopa de pan con tomates frescos)

3. París, Francia

París está en lo más alto de la lista de deseos de todo el mundo, ¡y con toda la razón! Aunque es conocida sobre todo por ser la ciudad del romance, mucha gente olvida las experiencias culinarias únicas que la ciudad puede ofrecer. Todo el que haya tomado alguna vez una clase de francés sabe que lo primero que aprendes a decir es cómo pedir un croissant de chocolate... Mientras estés ahí, no olvides "mangez":

• Croque Monsieur (sándwich caliente de jamón y queso)
• Steak tartare (carne cruda de res, no te asustes, es delicioso)
• L'escargot (caracoles de tierra comestibles, raro pero delicioso)
• Crepe
• Los muchos tipos de "fromage" que tienen para ofrecer (o sea, queso)

4. Bangkok, Tailandia

La mayoría de la gente ya conoce la comida tailandesa porque la ha pedido a domicilio. Bueno, ¡te puedo asegurar que la comida sin duda es mejor en el lugar! Los platos tailandeses auténticos comprados a vendedores callejeros o en mercados nocturnos pueden darte la experiencia culinaria que no sabías que necesitabas. Además, hay "mercados flotantes" que definitivamente tienes que descubrir; no olvides probar los mangostinos aquí.

Imprescindibles para comer aquí:

• Guay Teow (fideos salteados con camarones)
• Larb (ensalada tailandesa de carne)
• Pad Thai (fideos tailandeses)
• Khao Pad (arroz frito)
• Pad Krapow (pollo tailandés con albahaca)
• Tom Yum Goong (sopa agripicante)
• Tom Kha Gai (sopa de coco)
• Som Tam (ensalada de papaya verde)

5. Lima, Perú

Probé comida peruana por primera vez en un restaurante de San Francisco llamado La Mar, y desde entonces no he podido dejar de soñar con ir a Perú. Siempre en lo más alto de cualquier lista de destinos gastronómicos sudamericanos, Perú es conocido por su población multicultural, y por lo tanto, por su rica cocina. Todos los platos tienen variaciones distintas y únicas según la región, y sus platos insignia son inolvidables.

¿Has probado:

• Ceviche (plato de pescado crudo)
• Chicharrones (panceta de cerdo frita)
• Un clásico peruano (corvina)
• Lomo saltado (salteado de lomo de res)
• Causa (plato a base de puré de papa)

Si no, TIENES que probarlo ahora.

6. Estambul, Turquía

¡Por supuesto que tenía que incluir a mi país natal en la lista! Hay una buena razón por la que crecí volviéndome tan obsesionada con la buena comida. Sí, Turquía es genial por sus paisajes, su historia, su cultura y sus experiencias inolvidables; pero una experiencia que no olvidarás es la culinaria. Puede ser un restaurante de pescado junto al Bósforo, un dulce turco que te regalan en el bazar, o un restaurante de kebab escondido en las calles bulliciosas... Si en algún momento vas a Estambul, asegúrate de armar una larga lista de imprescindibles para comer. Aquí van algunos para añadir a tu lista:

• Kebab y Lahmacun (platos de carne a la parrilla y carne picada sobre pan pita)
• Pide (pan pita fino con espinaca, carne o queso)
• Meze (entrantes turcos)
• Baklava, katmer y sütlaç (postres turcos)
• Iskender kebab (carne sazonada cocinada en un asador vertical, servida con pan pita y salsa)
• Mantı (los raviolis turcos)

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